Persillé tarentaise chèvre

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34€/kg

Fromage cylindrique fabriqué dans les pâturages de Haute Tarentaise, le Persillé de Haute Tarentaise est un fromage au lait de chèvre à la pâte blanche et friable et au parfum subtil. Le lait entier est immédiatement caillé à la présure naturelle, dans des pots en bois de sapin où il va s'égoutter doucement.