
34€/kg
Fromage cylindrique fabriqué dans les pâturages de Haute Tarentaise, le Persillé de Haute Tarentaise est un fromage au lait de chèvre à la pâte blanche et friable et au parfum subtil. Le lait entier est immédiatement caillé à la présure naturelle, dans des pots en bois de sapin où il va s'égoutter doucement.